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2018-11-21 02:12 来源:大河网

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责编:神话

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来源:南方网 作者: 发表时间:2018-11-21 18:25
他说,Mapping是一个连续观察和发现的过程……记录了设计师在一个或多个不同场地内如何发现或者创造各种离散元素之间隐藏的关系。

原标题:专家:保健食品是维护健康有益补充 但不能替代平衡饮食

南方网讯(记者李晨昱 通讯员石耀宣)本月27日,由广东省食品药品监督管理局、南方日报社联合主办,广东省执业药师注册中心、南方俱乐部及南方网承办的第七期“安安有约—食药科普大讲堂活动”在广州举行。此次活动在全程视频及图文直播的基础上,首次在全省食品药品监管系统进行了视频互动直播。

此次活动邀请了中山大学公共卫生学院营养学系系主任,教授、博士生导师朱惠莲到活动现场授课。活动中,朱惠莲教授以“正确看待与明确选择保健食品——营养学系主任教你选择保健食品的诀窍”为主题,向公众普及了与保健食品相关的科学知识。整场讲座可谓“干货”满满,公众听了纷纷手动“点赞”。

朱惠莲开讲“正确看待与明确选择保健食品”

保健食品是安全和有效的

朱惠莲向观众首先介绍了什么是保健食品。第一,它是一个食品,不是药品;第二,它是安全的,它在一个适宜的人群、规定的使用范围内长期地食用不会对人产生有害影响;第三,它有作用,但是它的作用是针对特定的人群和特定的作用,它的特定作用是一定的调节作用,而不在于它能治病,也就是说它不能代替药品。

“很多人会关注保健食品到底安全不安全、有没有效。尤其是现在有很多负面新闻的诱导下,有些人可能对保健食品存在疑虑。”朱惠莲说,我国的国家标准里有食品安全性毒理学评价程序,所有保健食品在上市之前都要严格按照这个毒性评价进行评价,所以保健食品是安全的。而在有效性方面,保健食品也需要做很多的动物实验。在运输及整个销售过程,都有史上最严格的《食品安全法》来进行保障,所以保健食品本身是安全而有效的。

朱惠莲强调,保健食品是食品的特殊种类,不含全面的营养素,不能代替其他食品,也不能代替药品,它是用于调节机体机能,提高人体抵御疾病的能力,改善亚健康状态,降低疾病发生的风险,不以预防、治疗疾病为目的。公众在服用保健食品的同时也要坚持正常饮食。

识别真假保健食品的诀窍

“现在市面上有非常丰富的保健食品,还有一些普通食品由于放在药店里,它可能会有一些不那么合法的宣称,对于这些消费者也要睁大眼睛,部分普通食品名称暗示、明示保健功能或者疗效,消费者如何来判断呢?”朱惠莲介绍到,主要就是看“蓝帽子”,如果是保健食品,在所有保健食品包装左上角都有蓝帽子的标签,有“保健食品”的标志。还可以去扫一下条形码,里面会有商品的详细信息、功能、适宜人群、不适宜人群、原料、规格、食用方法等等。

此外,朱惠莲还谈到,保健食品一共有27个保健功能,近年来国家食品药品监督管理局每个保健食品最多批准两种功能。假如某种保健食品说是食药监局批准的,又是功能很多,大家就要多一个心眼了。如果在保健功能里看到一些禁忌语,比如说这个产品的配方是一个祖传的秘方,还有看到“无毒副作用”、“没有依赖”、“最新技术”、“最高科学”等字眼,这些可能是假冒的,因为这些字眼是不被批准在保健食品的包装里使用的。所有的保健食品都有生产日期和保质期,假如它没有生产日期和保质期,就绝对不能再买了。还要注意看生产商以及批号,在购买保健食品前可以先在网上查询生产商的信息,判断一下它们的产品是否安全、合法。

不同人群应选择不同的保健食品

朱惠莲提到,从幼儿到老年,男性跟女性,这些人如何来选择保健食品?第一,安全性,当我们判断它是保健食品的时候,我们要购买的时候一定要到正规的商超去购买;第二,是否有必要,你到底是不是存在这样一个身体的需要;第三,适用性,因为保健食品的品种很多,每一种保健食品都有适宜人群跟不适宜人群,因此在适用性里面,它到底适不适合你,虽然所有的包装都会标明适宜人群和不适宜人群,看不适宜人群可能比看适宜人群还更重要。比如说何首乌、大豆异黄酮等,不适合少年儿童、孕妇、乳母;比如灵芝、人参等不适合少年儿童服用。还有一些以红曲、红花为原料的保健食品,不适合孕妇、乳母服用;少年儿童不适合服用抗氧化、缓解体力疲劳、辅助降血脂、辅助降血糖、辅助降血压、改善睡眠等功能的保健食品。

朱惠莲强调,婴幼儿(0-3岁)不适合吃保健食品。儿童时期(3-12岁)的孩子消化功能还未达到成人水平,所以不应过早接受成人膳食。如果出现营养状况,可以在医生和营养师的指导下适当补充钙等物质。青少年时期以平衡膳食为主,可以选择改善记忆力、缓解视疲劳、改善生长发育、改善营养性贫血、促进排铅等方面的保健食品。

而老年人选择保健食品可以选择一些辅助降血脂、血糖和血压的保健食品,但是假如老年人有相应的基础疾病,这些保健食品是解决不了这些基础疾病的,有基础疾病还是要在积极就医的前提下来寻求这些保健食品的辅助。第二,增加骨密度的保健食品,如大豆异黄酮或维生素D等,增加骨密度的优质蛋白,多不饱和脂肪酸等。第三,抗氧化,中老年人抗氧化物质减少是引起衰老和各种慢病的重要原因,可适当补充抗氧化保健食品。第四,调节肠道菌群,老年人可以多服用改善肠道菌群的保健食品,还有一些改善睡眠和记忆的保健食品。

朱惠莲指出,保健食品是维护健康和防治疾病的有益补充,健康不在于每天的保健食品,而在于每天的健康生活方式。多吃保健食品未必有益健康,甚至可能会带来营养素叠加毒性。“如果你把不同功能的保健食品叠加在一起服用,最好有专业人士指导,而不是越多越好。”

安安有约—食药科普大讲堂活动现场

本场活动首次在全省食品药品监管系统内进行了多会场视频互动

编辑:金浩
数字报

专家视频互动直播 呼吁市民正确对待平衡饮食

南方网  作者:  2018-11-21

原标题:专家:保健食品是维护健康有益补充 但不能替代平衡饮食

南方网讯(记者李晨昱 通讯员石耀宣)本月27日,由广东省食品药品监督管理局、南方日报社联合主办,广东省执业药师注册中心、南方俱乐部及南方网承办的第七期“安安有约—食药科普大讲堂活动”在广州举行。此次活动在全程视频及图文直播的基础上,首次在全省食品药品监管系统进行了视频互动直播。

此次活动邀请了中山大学公共卫生学院营养学系系主任,教授、博士生导师朱惠莲到活动现场授课。活动中,朱惠莲教授以“正确看待与明确选择保健食品——营养学系主任教你选择保健食品的诀窍”为主题,向公众普及了与保健食品相关的科学知识。整场讲座可谓“干货”满满,公众听了纷纷手动“点赞”。

朱惠莲开讲“正确看待与明确选择保健食品”

保健食品是安全和有效的

朱惠莲向观众首先介绍了什么是保健食品。第一,它是一个食品,不是药品;第二,它是安全的,它在一个适宜的人群、规定的使用范围内长期地食用不会对人产生有害影响;第三,它有作用,但是它的作用是针对特定的人群和特定的作用,它的特定作用是一定的调节作用,而不在于它能治病,也就是说它不能代替药品。

“很多人会关注保健食品到底安全不安全、有没有效。尤其是现在有很多负面新闻的诱导下,有些人可能对保健食品存在疑虑。”朱惠莲说,我国的国家标准里有食品安全性毒理学评价程序,所有保健食品在上市之前都要严格按照这个毒性评价进行评价,所以保健食品是安全的。而在有效性方面,保健食品也需要做很多的动物实验。在运输及整个销售过程,都有史上最严格的《食品安全法》来进行保障,所以保健食品本身是安全而有效的。

朱惠莲强调,保健食品是食品的特殊种类,不含全面的营养素,不能代替其他食品,也不能代替药品,它是用于调节机体机能,提高人体抵御疾病的能力,改善亚健康状态,降低疾病发生的风险,不以预防、治疗疾病为目的。公众在服用保健食品的同时也要坚持正常饮食。

识别真假保健食品的诀窍

“现在市面上有非常丰富的保健食品,还有一些普通食品由于放在药店里,它可能会有一些不那么合法的宣称,对于这些消费者也要睁大眼睛,部分普通食品名称暗示、明示保健功能或者疗效,消费者如何来判断呢?”朱惠莲介绍到,主要就是看“蓝帽子”,如果是保健食品,在所有保健食品包装左上角都有蓝帽子的标签,有“保健食品”的标志。还可以去扫一下条形码,里面会有商品的详细信息、功能、适宜人群、不适宜人群、原料、规格、食用方法等等。

此外,朱惠莲还谈到,保健食品一共有27个保健功能,近年来国家食品药品监督管理局每个保健食品最多批准两种功能。假如某种保健食品说是食药监局批准的,又是功能很多,大家就要多一个心眼了。如果在保健功能里看到一些禁忌语,比如说这个产品的配方是一个祖传的秘方,还有看到“无毒副作用”、“没有依赖”、“最新技术”、“最高科学”等字眼,这些可能是假冒的,因为这些字眼是不被批准在保健食品的包装里使用的。所有的保健食品都有生产日期和保质期,假如它没有生产日期和保质期,就绝对不能再买了。还要注意看生产商以及批号,在购买保健食品前可以先在网上查询生产商的信息,判断一下它们的产品是否安全、合法。

不同人群应选择不同的保健食品

朱惠莲提到,从幼儿到老年,男性跟女性,这些人如何来选择保健食品?第一,安全性,当我们判断它是保健食品的时候,我们要购买的时候一定要到正规的商超去购买;第二,是否有必要,你到底是不是存在这样一个身体的需要;第三,适用性,因为保健食品的品种很多,每一种保健食品都有适宜人群跟不适宜人群,因此在适用性里面,它到底适不适合你,虽然所有的包装都会标明适宜人群和不适宜人群,看不适宜人群可能比看适宜人群还更重要。比如说何首乌、大豆异黄酮等,不适合少年儿童、孕妇、乳母;比如灵芝、人参等不适合少年儿童服用。还有一些以红曲、红花为原料的保健食品,不适合孕妇、乳母服用;少年儿童不适合服用抗氧化、缓解体力疲劳、辅助降血脂、辅助降血糖、辅助降血压、改善睡眠等功能的保健食品。

朱惠莲强调,婴幼儿(0-3岁)不适合吃保健食品。儿童时期(3-12岁)的孩子消化功能还未达到成人水平,所以不应过早接受成人膳食。如果出现营养状况,可以在医生和营养师的指导下适当补充钙等物质。青少年时期以平衡膳食为主,可以选择改善记忆力、缓解视疲劳、改善生长发育、改善营养性贫血、促进排铅等方面的保健食品。

而老年人选择保健食品可以选择一些辅助降血脂、血糖和血压的保健食品,但是假如老年人有相应的基础疾病,这些保健食品是解决不了这些基础疾病的,有基础疾病还是要在积极就医的前提下来寻求这些保健食品的辅助。第二,增加骨密度的保健食品,如大豆异黄酮或维生素D等,增加骨密度的优质蛋白,多不饱和脂肪酸等。第三,抗氧化,中老年人抗氧化物质减少是引起衰老和各种慢病的重要原因,可适当补充抗氧化保健食品。第四,调节肠道菌群,老年人可以多服用改善肠道菌群的保健食品,还有一些改善睡眠和记忆的保健食品。

朱惠莲指出,保健食品是维护健康和防治疾病的有益补充,健康不在于每天的保健食品,而在于每天的健康生活方式。多吃保健食品未必有益健康,甚至可能会带来营养素叠加毒性。“如果你把不同功能的保健食品叠加在一起服用,最好有专业人士指导,而不是越多越好。”

安安有约—食药科普大讲堂活动现场

本场活动首次在全省食品药品监管系统内进行了多会场视频互动

编辑:金浩
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